隴南山間，初榨的橄欖油完成灌裝，開始遠渡重洋的旅程；茂名水岸，鮮活游弋的羅非魚，即將裝入奔赴四海的貨箱……東方鄉土正在與“世界餐桌”相遇。
農業農村部數據顯示，今年上半年，我國農產品進出口額達到1478.4億美元，其中，出口493.4億美元，同比增長1.8%。從“地方鮮”到“全球品”，我國農產品的鄉土味因何香飄萬里？
農產品有了“新樣貌”
贛南臍橙制成的臍橙茶、阜新小米制成的小米露、和田大棗制成的大棗醬……剛剛在天津落幕的第二十二屆中國國際農產品交易會上，許多深加工農產品，吸引了不少目光。
“和前些年相比，我們的土特產出口形態發生了巨大變化?！敝袊鐣茖W院農村發展研究所農產品貿易與政策研究室主任胡冰川表示，隨著我國農業科技水平不斷提升，農產品出口不再只限于初級農產品，正向著制成品化、品牌化、高端化方向發展。
來自江西的信豐縣正大農業發展有限公司董事長肖播，帶著公司研發的各類臍橙加工品亮相本屆農交會。他說：“鮮臍橙的銷售窗口只有3個月，而深加工不僅拉長了銷售周期，還提升了產品附加值，延伸了整個產業鏈條?！?/p>
如果說深加工讓農產品形態更加多樣，那品牌化則真正為農產品開拓了價值提升的新空間。
在“咸農優品”走進京津冀宣傳推介活動現場，陜西省淳化縣委書記張喬向嘉賓熱情地介紹當地的明星產品——淳化瑞雪蘋果，他們正加快推進瑞雪蘋果的產業布局，計劃將種植面積繼續擴展。
淳化瑞雪蘋果由西北農林科技大學培育，是陜西省首次通過國審的、擁有自主知識產權的蘋果品種。
參展商陜西瑞杰生態科技發展有限公司負責人介紹，海外買家更青睞“叫得響”的品牌產品，因而地理標志產品“淳化蘋果”廣受好評，海外銷量持續攀升。
這些故事的背后，是我國農產品品牌化的發展之路。國家知識產權局數據顯示，截至2025年8月，全國認定地理標志產品4118個，地理標志直接年產值超過9690億元。
“地理標志產品已成為我國農產品‘出?！闹髁χ??！焙ǚ治?，這些產品往往與綠色有機生產方式緊密相連，順應了全球可持續發展的潮流。
“出海路”愈發便利化
農交會上，許多觀眾在重慶移動帶來的“陸海優品”電商服務平臺掃碼購買農產品。重慶移動展區負責人劉源說，平臺通過“電商+培訓+物流”一體化服務，助力西部陸海新通道沿線的“土特產”走出國門，如今已服務超600萬用戶，出口額超3億元。
劉源對近年來跨境物流的快速發展感觸頗深：“隨著我國與越來越多國家建立起更便捷的物流通道，跨境物流的整體效率得到大幅提升?！彼e例說，今年8月，來自重慶潼南的50余噸檸檬，正是借助西部陸海新通道中老泰馬跨境鐵路班列，擺上了泰國達拉泰市場的貨架。
打通通道更要優化服務，農產品出海離不開政策體系的持續完善。從積極引導企業獲取出口品牌商事認證，到出臺《進一步優化口岸營商環境促進企業通關便利十六條措施》；從加快培育農業國際貿易高質量發展優質主體，到支持企業借助各類國際國內展會拓展市場……近年來，我國各級各部門推出一系列務實政策，為優質農產品出口創造了更加有利的條件。
福建綠茗九窨茶業有限公司展區負責人魏小鈞是這一過程的親歷者。他介紹，自2016年起，福建持續開展“閩茶海絲行”活動，先后走進全球15個國家和地區。借助這一東風，公司出口規模持續擴大，產品品類也更加多元?！俺藗鹘y茶葉，新式茶飲同樣贏得了海外消費者的喜愛?！彼f。
胡冰川認為，得益于政策措施不斷完善，我國農產品的“出?！备偁幜Φ玫竭M一步提升。廣西依托東盟平臺，2024年與東盟國家農產品進出口總額超過300億元，同比增長10.5%；山東聚焦國外技貿措施開展研究，推動歐盟等國家和地區取消6項、修改或澄清19項涉及禽肉、西藍花等產品相關限量標準……
“科技味”增添新魅力
“隨著數字經濟的深入發展，中國農業出海正實現從單一產品到體系化服務的創新躍升?！边@已成為與會專業人士的共識。
在北京市懷柔區北房鎮小辛莊村，由中國科學院大學與北房鎮共建的“博士農場”，是科研教學基地，更是農業技術創新的孵化器。
駐村第一書記王碩介紹，農場依托中國科學院大學在微生物研究領域的優勢，開展土壤改良，既提升了作物品質與產量，又成功解決了花生、紅薯和西瓜的連作障礙難題。
“紫衣花生種子和土壤生態重構技術已經走出國門，落地約旦、印尼等多個國家和地區?！蓖醮T說。
我國農業科技的“出海名片”正愈發多元。中國一拖集團有限公司河北大區高級經理張占軍表示，科技創新正推動中國智慧農業加速發展。
“依托新能源等技術進步，我們的農機產品正逐漸在全球市場打響品牌?！彼f，2024年中國一拖外貿出口拖拉機近8000臺，今年有望突破10000臺大關。
海關數據印證了這一趨勢：今年上半年，我國農業機械及零部件進出口總額99.8億美元，同比增長21.5%。其中，出口93.05億美元，同比增長26.5%。
與產品一同“出?！钡?，還有全鏈條的農業服務體系。
“相較于農產品，一些海外買家對服務和模式更感興趣?！北本┺r信互聯科技集團有限公司副總裁于瑩說，公司推出的生豬全產業鏈數智生態平臺，實現了從養殖生產、企業管理到供應鏈協同的全流程數字化管控。雖然這項業務剛剛起步，但已經有多個國家的客戶表達了合作意向。
受訪專家認為，農業無人化正從單點突破向全產業鏈擴散，成為全球農業科技的演進趨勢。在這一進程中，我國科技與農業的深度融合正展現出獨特優勢。（記者 白佳麗 尹思源 馬博文）